Thịt chó là một trong những món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là đấng mày râu. Với thời tiết se lạnh hiện nay sẽ rất tuyệt để thưởng thức các món chế biến từ thịt chó, bạn hãy trổ tài nấu món rưạ mận thịt chó để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cần có:

• Thịt chó 3 chỉ 1 kilogram
• 1 củ riềng
• 5 củ sả
• Mắm tôm. mẻ, Bột gọt (mì chính), gia vị

Rượu mận thịt chó thơm ngon, đậm đà.

Cách thức thực hiện:

Bước thứ nhất(1)

Thịt chó thái thành miếng vừa ăn

Riềng giã nhỏ

Sả băm thật nhỏ

Bước thứ hai(2)

Bạn cho thịt chó vào nồi và ướp thịt chó với sả, riềng, 2 muỗng canh mắm tôm, 5 thìa canh mẻ, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), bóp đều cho thấm và để 15 phút

Bước thứ ba(3)

Cho nồi thịt chó lên bếp đun và đảo đều cho thịt tái  thì vặn bếp để nhỏ lửa.

Đun khoảng 45 phút sau đó chế thêm 1 ít tiết chó vào và đảo đều rồi đun thêm 5 phút nữa là được.

Yêu cầu: Thịt chó ăn mềm, thơm dậy mùi thịt chó, sả, riềng, mắm tôm.

Món rưạ mận thịt chó là một món ăn ngon miệng, giầu chất đạm nên được khá nhiều người yêu thích. Thỉnh thoảng cuối tuần bạn hãy trổ tài chế biến món này để mời cả nhà nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món rưạ mận thịt chó nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)